|
|
Gebakken Vis Met Sambal
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 lekkerbekjes (zelf bakken of kant-en-klaar), 5 eetlepels olie Kruiden voor sausje: 2 eetlepels gesnipperde uiene, 1 gesnipperd teentje knoflook, 2 theelepels sambal oelek, 2 eetlepels ketjap, sap van 1/2 citroen
Voorbereiding:
Bak de lekkerbekjes (kabeljauw of schelvis) of koop ze kant-en-klaar bij de vishandelaar. Meng uien, knoflook en sambal door elkaar.
Bereidingswijze:
Verhit de olie een een kleine koekenpan en bak het mengsel tot de uien glazig zijn. Voeg de ketjap en het citroensap toe en giet dit sausje over de lekkerbekjes.
|
|
|